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Un maître reconnu

C'est en 1993 que J.Christophe FERNANDEZ se rend à Paris pour la grande fête des confitures qui est organisée par la Mairie de Paris et l'ordre des Maîtres Confituriers de France. A l'issue de cette fête, il reçoit le titre de Maître Confiturier et décroche le grand prix de la ville de Paris.

En 1994, il reçoit le titre de Grand Officier de Bouche, le diplôme d'honneur de la Marmite d'Or à Paris, le Panache d'Or de la gastronomie de France et de Navarre, et en l'an 2000, au 45ème Salon International de la Confiserie à Paris, lors du concours Intersuc se voit attribuer la distinction du "Meilleur Confiturier de France".